Content.
Asidi inachukuliwa kuwa kiwanja chochote ambacho, kinapogawanywa katika suluhisho la maji, hutoa ioni za haidrojeni (H+) na humenyuka na molekuli za maji kutoa ioni za hydronium (H3AU+). Asidi huundwa na mchanganyiko wa oksidi na maji, na kama matokeo suluhisho linalopatikana linapata pH ya asidi, ambayo ni chini ya 7.
Msingi, kwa upande mwingine, hutengenezwa na misombo ambayo katika suluhisho la maji hutoa ions za hydroxyl (OH ") na kusababisha pH ya suluhisho kuzidi pH 7.
Historia
Njia hii ya kufafanua asidi na besi ni ya zamani zaidi na ni sehemu ya nadharia ya Arrhenius, ambayo ilianzia mwishoni mwa karne ya kumi na tisa. Miaka kadhaa baadaye, Brönsted na Lowry walifafanua asidi kama vitu ambavyo vinaweza kutoa protoni (H+) na besi kama vile ambazo zinaweza kukubali protoni (H+) iliyotolewa na tindikali. Tayari imeingia karne ya ishirini, Lewis imeamua kuwa asidi ni dutu inayoweza kushiriki au kupokea jozi ya elektroni, wakati msingi unaweza kushiriki au kutoa jozi ya elektroni.
Tabia
Asidi kwa ujumla ni siki na babuzi; besi pia ni babuzi, na ladha inayosababisha na kugusa sabuni. Tabia ya asidi kutenganisha na kupunguza pH mara nyingi huitwa "nguvu ya asidi." Je! Ni mifano ya asidi kali perchloric, sulfuriki, hydroiodic, hydrobromic, hydrochloric na nitriki.
Vivyo hivyo, zinaweza kuzingatiwa kama besi kali potasiamu, sodiamu, lithiamu na hidroksidi ya magnesiamu. Asetiki, citric, na asidi ya benzoiki, kwa upande mwingine, ni asidi dhaifu; amonia ni msingi dhaifu.
Chumvi hutengenezwaje?
The unatoka nje ni misombo ya ioniki ya utofauti tofauti, ni nyingi kwa maumbile na huundwa na mchanganyiko wa asidi na besi, na kutoa kutolewa kwa maji. Chumvi inaweza kuwa ya upande wowote, tindikali au msingi. Hapo zamani, atomi zote za hidrojeni kwenye asidi zimebadilishwa na a cation ya chuma. Chumvi za asidi, kwa upande mwingine, huhifadhi atomu moja au zaidi ya haidrojeni.
Kwa upande mwingine, chumvi inaweza kuwa mara mbili au tatu ikiwa zina cation zaidi ya moja au anion zaidi ya moja. Kwa mfano, fluoride ya potasiamu ya kalsiamu ni chumvi iliyo na msimamo mara mbili (CaKF3), kwa sababu ina cations mbili tofauti. Mwishowe, inafaa kutaja chumvi za kimsingi, ambazo angalau anion moja ni anion ya haidroksidi, kama vile, kwa mfano, katika kloridi hidroksidi ya shaba (Cu2Cl (OH)3).
Kwa upande mwingine, wanajulikana kama chumvi za ternary au elimu ya juu kwa zile zilizopatikana kwa kuchanganya chuma na kali, kama vile sulfate, kaboni au dichromate, na kama chumvi za amonia za quaternary kwa zile ambazo atomi zote za haidrojeni ya amonia zimebadilishwa na radicals, kama ilivyo katika kloridi ya tetramethylammonium .
Usambazaji na umuhimu
The asidi Ni muhimu sana katika tasnia na kwa maumbile. Kwa mfano, asidi hidrokloriki ni sehemu ya mfumo wetu wa mmeng'enyo wa chakula na ni muhimu kwetu kuvunja misombo ya lishe iliyopo kwenye chakula. Asidi ya Deoxyribonucleic, inayojulikana kama DNA, hufanya chromosomes, ambayo ni mahali ambapo habari ya maumbile muhimu kwa viumbe hai kuzidisha na kukuza imewekwa. Asidi ya borori ni sehemu maarufu katika tasnia ya glasi.
The kalsiamu kaboni Ni chumvi tele sana katika aina anuwai ya miamba ya chokaa. Kwa hatua ya joto la juu (900 ° C), kalsiamu kaboni hupatikana oksidi ya kalsiamu au haraka. Kuongeza maji kwa muda wa haraka hutoa hidroksidi ya kalsiamu, iitwayo chokaa iliyokatwa, ambayo ni msingi. Vifaa hivi hutumiwa katika ujenzi.
