Content.
Je! Pombe ya ethyl hupatikanaje?
The kupata pombe ya ethyl au ethanoli Inatokea kutoka kwa vyanzo viwili vinavyowezekana; asilimia kubwa ya utengenezaji huu hupatikana kutokana na uchachu wa mimea kama vile miwa.
Lakini haiwezekani tu kupata pombe ya ethyl kutoka kwa sukari ya miwa, inawezekana pia kupata kiwanja hiki kutoka kwa wanga wa mahindi na selulosi ya misitu ya miti ya machungwa. Pombe ya ethyl iliyopatikana kutoka kwa Fermentation hii imechanganywa na petroli na hutumiwa kama mafuta.
Kwa upande mwingine, na kwa matumizi ya viwandani, kiwanja hiki kinapatikana kwa maji ya kichocheo ya ethilini. Ya mwisho (ambayo hutoka kwa ethane au mafuta) ni gesi isiyo na rangi ambayo, iliyochanganywa na asidi ya sulfuriki kama kichocheo, hutoa pombe ya ethyl. Kama matokeo ya usanisi huu, ethanoli hupatikana na maji. Baadaye utakaso wake ni muhimu.
Kupata ethanoli kutoka kwa miwa
Fermentation
Mchakato huo unajumuisha kuchachusha (na matumizi ya chachu) molasi ya miwa. Kwa njia hii lazima ichukuliwe. Njia ya kutoa pombe kutoka kwa hii lazima ni kupitia hatua za kunereka.
Fermentation hii inaleta mabadiliko ya kemikali kwenye sukari. Hii inasababishwa na hatua ya vichocheo vya biochemical ambavyo huitwa Enzymes. Enzymes hizi hufanywa na vijidudu hai kama aina tofauti za kuvu. Inayotumiwa zaidi kwa mchakato wa aina hii ni Sacharomicies Servericiae, anayejulikana kama chachu ya bia.
Asidi ya sulfuriki, penicillin, phosphate ya amonia, sulfate ya zinki, sulfate ya manganese, na sulfate ya magnesiamu huongezwa kwenye chachu ya bia hii. Shukrani kwa mchakato huu, kutoka kwa molekuli moja ya sucrose, molekuli nne (4) za pombe hupatikana.
Kupata divai safi
Baadaye, sahani na pua centrifuges hutumiwa kutoa chachu. Hii inaleta kujitenga kwa upande mmoja wa chachu (na msimamo thabiti ambao unaweza kutumiwa tena kwa uchakachuaji mwingine ikiwa unapewa lishe ya kutosha na usarifu) na kwa upande mwingine lazima bila chachu inayopokea jina la divai safi.
Safu ya kunereka
Wakati divai safi inapoingia kwenye safu za kunereka, bidhaa mbili hupatikana; utulivu na kohozi. Wakati utaftaji hauna pombe, kohozi ina mchanganyiko wa alkoholi. Mwisho huo utatakaswa kwa safu kama vile distiller lakini ambazo huitwa watakasaji.
Safu wima za kusugua
Watakasaji hawa hufaulu kutenganisha alkoholi tofauti kama vile esters, aldehydes, ketoni, n.k. (ambazo huitwa pia kama Ladha Mbaya Pombe za Ethyl).
Mchakato wa upangaji upya
Shukrani kwa mchakato wa upangaji upya, hizi Onjeni Mbaya Pombe wanarudi kwenye safu. Kwa njia hii, huzingatia kohoamu iliyosafishwa. Kohozi hii ina jukumu muhimu katika safu ya kurekebisha; kuzingatia zaidi pombe zilizosafishwa.
Safu ya urekebishaji
Safu hii ya mwisho ya kurekebisha hatimaye itagawanya walevi tofauti. Kwa hivyo, katika sehemu ya chini kutakuwa na maji na vileo vya juu; Ladha mbaya na alkoholi za isopropili zitabaki katika sehemu ya kati. Mwishowe, juu ya safu, safu ya ladha nzuri ethyl pombe na asilimia karibu 96 °.
